2023.11.28柿の効能

こんにちは！総務髙桑です

最近は身体も寒さに慣れてきてようやく体調が戻りつつあります。

ですが、これからが寒さ本番ですので気を引き締めないとですね！

そこで大好きな柿について詳しく調べてみました。

柿が色ずくと医者が青くなるということわざを聞きますが、柿にも沢山の栄養素があり

ビタミンＣ、Ｂ-カロテン、食物繊維、免疫力の向上、美肌効果、腸内環境の改善、

二日酔いの予防などに効果があるそうです。

また風邪予防や抗酸化作用がある為、生活習慣病や老化の原因とされる、活性酸素を抑える

働きもあるそうで、動脈硬化、高血圧の予防が期待できるようです。良いことずくめですね！！

ですが、食べすぎてしまうと、腹痛や身体が冷えてしまうので注意が必要です

柿と言えば富有柿も有名で主人の兄が奈良の五条市の山の方に住んでいるのですが、

富有柿の生産農家さんが多く住んでおり、庭に出ると柿の木が沢山！！

その柿の葉でつくる柿の葉寿司がまた絶品です！

義兄の娘さんがそこでカフェをやってるのですが、柿を使って、サラダに入れたり

カレーに隠し味に入れたりと柿ずくしなんです！

そしてこのカフェがある場所が山の上なんです！！

キャンプもでき、見晴らしも良くとっても素敵です

こんなところで仕事ができるなんてうらやましいです。

とっても癒されました～